谷饲育肥对牛肉中脂肪酸组成及含量的影响

[目的]通过分析谷饲育肥对牛肉中脂肪酸组成及含量变化的影响,为平凉红牛谷饲育肥技术的研究和应用奠定理论基础。[方法]分别采集6头谷饲育肥和6头传统育肥的平凉红牛背最长肌(12-13肋骨之间),利用气相色谱仪对肌肉中脂肪酸组成及含量进行测定分析。[结果]谷饲育肥和传统育肥的平凉红牛背最长肌中,饱和脂肪酸的含量前者显著低于后者(P0.05);单不饱和脂肪酸的含量前者显著高于后者(P0.05);多不饱和脂肪酸的含量前者显著低于后者(P0.05),但其中共轭亚油酸的含量前者显著高于后者(P0.05);肌内脂肪含量(IMF)前者显著高于后者(P0.05);同时,n6/n3多不饱和脂肪酸比前者显著低于后者。[结论]谷饲育肥和传统育肥的平凉红牛背最长肌中脂肪酸组成相近,但含量差异显著,且前者肌内脂肪含量更高,n6/n3多不饱和脂肪酸比更合理,说明谷饲育肥有助于平凉红牛肌肉中大理石花纹的形成及其食用和营养价值的提高。     

大学生游泳成绩与毕业证相关联的可行性分析——以牡丹江师范学院为例

文章采用文献资料法、访谈法等方法,对牡丹江师范学院游泳授课的师资、场地、学生游泳情况、课程安排以及学生是否愿意学习游泳等情况进行调查,为高校学生游泳成绩与毕业证相关联的可行性研究提供依据。     

猪呼吸道疾病的诊治

本文主要分析了猪呼吸道疾病的流行特点、病变特点、猪呼吸道疾病综合征病害的影响、诊断和预防,在实践过程中需要适当改善饲养条件,注意做好猪的抗病性分析工作。     

用于蚊幼防治的吡丙醚新型乳粒剂配方研制

为了精准、有效防治活动于水底的伊蚊幼虫,制备吡丙醚乳粒剂。采用空白颗粒吸附载药油相的方法,通过对组成油相和空白颗粒的助剂种类及用量进行筛选,获得最佳配方。最佳配方为:5%吡丙醚,11%S-100#,1%RF,1%吐温20,2%有机硅,3.2%聚乙烯吡咯烷酮,3.2%尿素,高岭土补足至100%,该产品性能稳定,各项指标均符合设计初衷。吡丙醚乳粒剂克服现有杀蚊幼制剂的缺点,对生态环境影响小,具有较好的应用价值。     

生态海堤防护的研究与应用

近些年来受到生态环境破坏等因素的影响,全球范围内极端气候事件频繁发生,使得沿海地区面临的风险迅速增加,海潮潮位率创历史新高。另外,我国正在积极推动城市化建设,而沿海地区的经济发达城市化水平较高,人口增长速度很快,由海潮风暴等导致的危害和损失也在增大。面对这样的现状,做好生态海堤的防护工作就成了水利建设的重要内容,只有这样才能够保护好沿海地区正常的经济运行秩序和人们的稳定生活。     

植物碱基错配修复系统中Muts蛋白家族研究进展

DNA错配修复(mismatch repair,MMR)是DNA损伤修复的一个重要途径,主要用于细胞中DNA合成和遗传重组时发生损伤过程中出现的单个或少数碱基的缺失、插入以及错配的修复,它对维持基因组稳定性和DNA复制保真度至关重要。原核生物和真核生物中都有非常保守的MMR系统。在人体DNA修复系统的研究中,发现癌症的发生与Muts蛋白家族功能缺陷密切相关。类似的在拟南芥和水稻中功能缺陷的Muts蛋白家族(同源蛋白Muts homolog,MSH)会产生增变基因表型,这将为植物的基因功能分析和育种利用奠定基础。基于此,本文综述了近年来有关植物DNA错配修复及相关基因功能的研究进展,特别是植物MMR功能缺陷导致基因突变和微卫星不稳定造成的性状畸形进行了描述,对Muts蛋白家族各个亚基功能做了分类说明,并对植物中如何利用MSH产生的增变基因突变和如何利用突变育种研究进行了展望。     

海贝柱自动晾晒设备设计

针对当前传统人工晾晒海贝柱效率低下、容易造成污染等问题。设计了海贝柱自动晾晒机械,采用阶梯式晾晒生产线对湿海贝柱分级晾晒,多条晾晒生产线分时、高效的工作,机器上方设有遮板以保证晾晒作业不被污染而且不受天气条件的影响。整机采用stm32单片机、传感器等技术实现自动化作业,机器控制系统监测到生产线发生故障或海贝柱出现堆积时会立即停止工作以便于检查故障、减少损失。试验结果表明:机械晾晒不会造成海贝柱内的营养成分的流失,机械晾晒海贝柱的干基含水率达到30%仅需12h,机械晾晒海贝柱能节省大量的干燥时间,显著的提高了晾晒效率,避免了人工晾晒过程导致的二次污染和损失。该研究为海贝柱自动晾晒机械的研制提供了技术参考。     

植物来源药物联合抗肿瘤的研究进展

主要对长春碱、小檗碱、喜树碱和苦参碱等生物碱类、紫杉醇类药物联合抗肿瘤治疗进行了综述,并指出植物来源药物联合抗肿瘤的发展方向。     

茶毫氨基酸组成及矿质元素分析

成茶白毫的多少及隐显是评定茶叶品质优劣的重要标志之一。为了明确茶毫中的化学组成,以富含茶毫的碧螺春、滇红、白毫银针及白牡丹4个茶样为研究对象,将茶毫与茶身进行分离,利用碳氮元素分析仪对其总碳、总氮及碳氮比进行分析,氨基酸自动分析仪分析其氨基酸组分,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)用来测定其主要矿质元素含量。茶毫中的C、N含量分别为2.96%~4.74%和42.87%~45.58%,其中N含量显著低于茶身(P0.01),C含量差异不显著,C/N茶毫显著高于茶身;茶毫中水解氨基酸、游离氨基酸含量分别为10.78%~12.46%和20.78~34.65 mg·g~(-1),其中水解氨基酸主要组分及总量均显著低于茶身(P0.01),游离氨基酸总量低于茶身(P0.05),而茶氨酸、天冬酰胺、甘氨酸、γ-氨基丁酸等游离氨基酸组分差异不显著,茶毫中茶氨酸所占游离氨基酸的比例显著高于茶身(P0.05);茶毫中的矿质元素普遍低于茶身,其中P、S含量极显著低于茶身(P0.01),其他元素差异不显著。由此可见,茶毫中的氨基酸和矿质元素含量并不比茶身高,但品质成分组成比例的差异赋予了富含茶毫茶叶特有的品质特征。